Херес, Jerez, Xérès, Sherry wine

Все дегустации

Malaga Cruz

Напитки-аналоги, производитель: Agrícola Virgen de la Oliva, товарная группа: Cruz

Педро Хименес и Москатель (Мускат Александрийский), 15°. Официального описания вина производителем найти не удалось.

27.05.2009

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Malaga Cruz

Porto Cruz — это известный бренд (принадлежащий группе La Martiniquaise.), под которым, естественно, продаются портвейны. А просто Cruz — это, судя по всему, «бренд в бренде», под которым La Martiniquaise продает другие крепленые вина. Как минимум — малагу и мадеру.

Малага вообще — это крепленое испанское вино, родом из Андалусии. При его производстве используются такие же технологии, как и при производстве натуральных сладких хересов (завяливание винограда, крепление, динамическая выдержка) — именно по этом описание вина Malaga Cruz и попало на наш сайт. Центром производства малаги является Малага — испанцы, как верно заметил в свое время Аверченко, вообще любят называть города в честь спиртных напитков.

Malaga Cruz — это простая (и, пожалуй, самая распространенная в России) сладкая малага с минимальной средней выдержкой в три года. Без особенных изысков, но с вполне конкретными достоинствами.

Во-первых, у нее во вкусе присутствует приятный контраст сладости и горечи, который очень быстро развивается сначала в симпатичную теплоту, а потом — в сахарно-свежее, чуть горьковатое послевкусие с очевидными изюмными нотами.

Во-вторых, Malaga Cruz хорошо сочетается с черным чаем — и в этом сочетании является отменным завершением буднего обеда. Ну вот представьте сами: пришли вы домой пообедать, все что нужно, съели — и понимаете, что впереди еще половина рабочего дня. И от этого становится как-то не совсем уютно. Вот как только это «как-то не совсем» настает, надо заварить чаю, налить в рюмочку миллилитров 20 малаги и употребить оба напитка, чередуя их и всячески смакуя. Жизнь сразу наладится.

Рита, Андрей, спасибо за гостинец.

Термины: Напитки-аналоги, Cruz.


comments powered by Disqus
Псков — Вильнюс — Рота — Дюбендорф — Арбуа. 2010—2017  Яндекс.Метрика