Херес, Jerez, Xérès, Sherry wine

Все дегустации

González Byass Matusalem

Специалитеты, Олоросо, производитель: Bodegas González Byass — Tio Pepe, товарная группа: González Byass VORS

15.12.2010

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

González Byass Matusalem

Matusalem (один из четырех хересов парадной тридцатилетней линейки González Byass) — это Oloroso Dulce Muy Viejo, то есть очень старый и заметно подслащенный олоросо. 75% Пеломино, 25% P.X., 20,5 градусов, 30 лет в бочках и оксидативная выдержка, подразумевающая постоянный контакт вина с воздухом внутри бочки.

У людей с осознанным позднесоветским прошлым Matusalem может вызывать стойкие ассоциации с «Рижским бальзамом». Они похожи цветом и явной бальзамической нотой во вкусе-аромате. На этом, впрочем, сходство заканчивается — но ассоциация остается.

Ну а так, помимо ассоциаций, это ровное и хорошее десертное вино. Бархатистое, нежное, сухофруктовое, почти без намеков на спирт (несмотря на относительно высокий градус), но с явными намеками на ваниль, с отменным, долгим, объемным послевкусием и заметным согревающим эффектом. В наших краях зимой такой эффект, конечно, как слону — дробинка. Но все равно в радость. В аромате пустого бокала интересно проявляется подслащенная сухость — знакомая всем, кто хоть раз засовывал нос в горсть хорошего коричневого изюма.

Другие напитки этого производителя:
González Byass Alfonso Oloroso
González Byass Apóstoles
González Byass Cristina Medium
González Byass Del Duque
González Byass Dos Palmas 2014
González Byass Leonor Palo Cortado
González Byass Nectar Pedro Ximénez
González Byass Noé
González Byass Palo Cortado Añada 1982
González Byass Tio Pepe
González Byass Una Palma 2014
González Byass Viña AB Amontillado
Lepanto PX

Термины: Олоросо, Специалитеты, González Byass Limited Edition, Паломино, Педро Хименес (виноград), González Byass VORS.


comments powered by Disqus
Псков — Вильнюс — Рота — Дюбендорф — Арбуа. 2010—2017  Яндекс.Метрика